今では年中手に入る生姜は万能選手。 16世紀頃、ペストの大流行でロンドン市民の3分の1が亡くなったなか、生姜を食べていた人が生き残ったという話。当時のヘンリー8世が生姜を食べることを奨励したといいます。 生のショウガは生姜、蒸して乾燥させたショウ…
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