大根一本を見ると、大根足とおしんの大根飯、を思い出してしまう私。 年齢、幾つなんでしょうね？ 大根めしの組み合わせは、消化の悪い玄米(たぶん昔だから) を大根の消化酵素が助けていたんだろうなぁと想像。 大根は炭水化物やでんぷんの消化を助けるジア…

今日の昼はカボチャとニラのチヂミ❣️ 冬至にカボチャを食べますよね。 ニラはビタミンBたっぷりで、最近、寒くてどうしても糖質をたくさん摂りがちな私達にぴったりの食材♪ 卵足してもオッケー小麦粉を米粉にしてグルテンフリーにしてもオッケー カボチャは…